Liebstöckel - Setzling
Normaler Preis €3,75
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Liebstöckel – Pflanze, aromatischer Klassiker für Suppen
Magst du dieses tiefe, „brühenartige” Aroma in hausgemachten Gerichten? Liebstöckel liefert einen intensiven Geschmack, treibt nach dem Schnitt schnell wieder aus und wächst sowohl im Beet als auch im Topf sehr gut. Eine ergiebige Pflanze mit langer Erntezeit – ideal für Suppen, Fleisch und Gemüse, wenn du den Geschmack ganz natürlich verstärken möchtest.
Wichtige Vorteile
- Sehr intensives, brühenartiges Aroma – ein Klassiker der Hausmannskost
- Frische Blätter „nach Bedarf” über eine lange Saison ernten
- Langlebige, kräftig wachsende Staude
- Geeignet für Beet und Töpfe auf Terrasse/Balkon
- Pflegeleicht; verträgt regelmäßigen Schnitt sehr gut
- Vielseitig in der Küche: Suppen, Fleisch, Gemüse, Soßen
- Dezente Zierwirkung: hohe Pflanze bringt Struktur ins Beet
Detaillierte Beschreibung
Liebstöckel (Levisticum officinale) ist eine stark aromatische Staude, die du für ihren markanten, würzig-sellerieartigen Geschmack schätzen wirst. Sie bildet üppige Blattrosetten und baut schnell Blattmasse auf – je öfter du schneidest, desto bereitwilliger treibt sie nach. In der Küche wirkt Liebstöckel wie ein natürlicher „Geschmacksverstärker”: Gib eine Handvoll fein gehackter Blätter in Brühe, Gemüsefond, Soßen, zu Ofenfleisch oder in Marinaden. Im Anbau ist er unkompliziert: Am besten wächst er in Sonne oder leichtem Halbschatten, in einem nährstoffreichen, humosen, durchlässigen Boden, der gleichmäßig leicht feucht bleibt. Im Topf eignet sich ein universelles Substrat mit Drainage sowie regelmäßige, moderate Düngung. Die Pflanze wird groß – im Garten erreicht sie oft etwa 1–1,5 m – daher lohnt sich ein fester Standort. Das regelmäßige Entfernen von Blütenständen und das Schneiden der Blätter sorgen für kontinuierliche Ernten und einen kompakten Wuchs.
Anbau und Pflege
| Standort | Sonne oder Halbschatten; vor extremer Hitze etwas geschützt |
|---|---|
| Boden | Nährstoffreich, humos, durchlässig; dauerhaft leicht feucht |
| Bewässerung | Mittel; im Topf nicht austrocknen lassen |
| Düngung | Mittel; Kompost oder milde Dünger 2–3× pro Saison |
| Schnitt und Ernte | Blätter regelmäßig schneiden; Blütenstände entfernen für besseren Neuaustrieb |
| Pflanzabstand/Topf | 60–80 cm im Beet • Topf 10–15 l (mit Drainage) |
| Zeitraum | Pflanzung: März–Juli • Ernte: ganzjährig |
| Überwinterung | Überwintert |
Spezifikation
| Wuchsform | Kräftig wachsende Staude, Blattrosette |
|---|---|
| Endhöhe | 100–150 cm |
| Blatt (Form/Farbe) | Tief eingeschnitten, dunkelgrün |
| Aroma/Geschmack | Intensiv, würzig, „brühenartig” |
| Kulinarische Verwendung | Suppen, Brühen, Fleisch, Gemüse, Soßen, Marinaden |
| Frosthärte/Überwinterung | Frosthart; überwintert |
| Lebensdauer | Mehrjährig |
| Wert für Bestäuber | Ja – Blüten locken Insekten an |
| Topfart | P9 |
| Durchmesser/Volumen | 9 cm / 0,55 l |
| Höhe der gelieferten Pflanze | 20–40 cm |
FAQ
Eignet sich Liebstöckel für Töpfe auf dem Balkon?
Ja, er wächst gut in 10–15-l-Gefäßen mit Drainage und nährstoffreichem Substrat.
Wie oft sollte man die Blätter schneiden?
Regelmäßig, sobald sie ausreichend gewachsen sind; häufiges Schneiden fördert Verzweigung und Neuaustrieb.
Braucht die Pflanze Stützen?
Nein; sie bildet eine stabile Blattrosette.
Welcher Standort ist am besten?
Sonne oder leichter Halbschatten; bei Hitze ist etwas Schattierung hilfreich.
Wie überwintert man die Pflanze im Topf?
Den Topf vor Frost schützen oder an einen kühlen, hellen Ort stellen.
Kann man die Blätter trocknen?
Ja, die Blätter eignen sich zum Trocknen und Einfrieren.
Warum Sie bei uns kaufen sollten ?
- Qualitätsgarantie für das Pflanzgut. Alle Setzlinge, die wir versenden, stammen aus hochwertigem Saatgut. Dadurch erhöht sich die freigesetzte Erntemenge und verbessert den Geschmack.
- SICHERHEIT! Wir tun alles, damit der Kurierdienst Ihre Bestellung sicher zu Ihnen nach Hause bringt. Die Stecklinge werden in unseren speziell entworfenen Kartons verschickt. 99,2% der von uns verschickten Stecklinge kommen sicher an. Das bedeutet, dass nur 8 von 1000 Stecklingen beschädigt sind! Sollte einer der Stecklinge beschädigt sein, erstatten wir Ihnen umgehend Ihr Geld zurück oder schicken Ihnen einen neuen Steckling.
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- Zertifizierte Jungpflanzen! Alle unsere Pflanzen sind frei von Krankheiten und Schädlingen und können sofort eingepflanzt werden.
- Sie wissen, was Sie essen! Unsere Setzlinge sind ganz natürlich gewachsen.
Versand
Der vorverkauf von setzlingen, die wir im april 2025 ausliefern planen, beginnt im januar 2025. Fabei legen wir wie jedes jahr besonderen wert auf die qualität der von uns verschickten setzlinge und deren sicherheit beim transport. Foch in diesem jahr kommen wir auch mit einem verbesserten kundenservice zu ihnen, damit sie während des gesamten prozesses über den status ihrer bestellung auf dem laufenden bleiben können.
Bevor sie ihre bestellung aufgeben, lesen sie bitte die folgenden informationen:
-
Die bestellungen werden in der reihenfolge versandt, in der sie eingegangen sind.
- Können sie während der saison erfahren, wann ihre bestellung versandt wird:
- Beim abschluss ihres kaufs können sie in den anmerkungen an den verkäufer ihr bevorzugtes lieferdatum angeben.
Versandplan für bestimmte arten von pflanzen:
( der zeitpunkt des versands der setzlinge hängt von den witterungsbedingungen ab und kann sich bei frost um einige tage verlängern. Wir werden sie über etwaige änderungen auf dem laufenden halten)
| Typ der Setzlinge | Beginn des Versands der Setzlinge |
| Tomaten | Mitte April |
| Salatgurken | Anfang Mai |
| Zucchini | Anfang Mai |
| Paprika | Anfang Mai |
| Kürbisse | Anfang Mai |
| Erdbeeren | Anfang April |
| Walderdbeeren | Anfang Mai |
| Basilikum | Mitte Mai |
| Lavendel | Anfang April |
| Andere Kräuter | Anfang April |
Derzeit auf der Website verfügbare Transportunternehmen:
- DHL-Kurier Versandkosten:
- 6-10 Setzlingen - 6,50 €
- 11-33 Setzlingen - 8,00 €
- 34-66 Setzlingen - 11,00 €
- 67-90 Setzlingen - 15,00 €
- 90+ Setzlingen - nächste Packung
WIE WERDEB IHRE BESTELLUNGEN VERPACKT.
Die Setzlinge werden in einem Karton verpackt, der eigens für den Versand von Setzlingen in P8-P10-Töpfen konzipiert wurde.
- Wir arrangieren sie so, dass sie sich nicht bewegen können.
- Die Pflanzerde in den Töpfen wird mit Folie geschützt und die Stämme und Töpfe werden zusätzlich mit Bambusstäben gestützt.
- Außerdem sind die Kartons nicht dicht verschlossen, so dass die Setzlinge ständig mit der nötigen Luft versorgt werden.
- Alle Setzlinge werden von uns vor dem Transport ordentlich gewässert.
Wir garantieren die Sicherheit unserer Sendungen zu 100%. Im Falle einer Beschädigung während des Transits erstatten wir Ihnen umgehend Ihr Geld oder liefern Ihnen die Ware erneut.
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