Estragon - Setzling
Normaler Preis €3,75
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Estragon – Pflanze, anisartiges Aroma, mehrjährig
Suchst du ein Kraut mit einem markanten, leicht anisartigen Duft? Estragon hebt den Geschmack von Saucen, Geflügel, Fisch und Gemüse wunderbar hervor und ist dabei unkompliziert im Anbau an einem sonnigen Standort. Er verträgt Schnitt sehr gut und ist mehrjährig: einmal pflanzen, viele Saisons lang frische Blätter ernten.
Wichtige Vorteile
- Intensives, anisartig-kräuteriges Aroma – für Saucen, Marinaden und Fleisch
- Perfekt für aromatisierte Essige und Öle sowie Kräuterbutter
- Mehrjährig – Blatternte über viele Jahre
- Liebt Sonne und durchlässigen, kalkhaltigen Boden – einfacher Anbau
- Sehr schnittverträglich, wird schnell dichter
- Geeignet fürs Beet und für Töpfe auf Balkon/Terrasse
- Lange, sehr aromatische Blätter – frisch und getrocknet
Detaillierte Beschreibung
Estragon (Artemisia dracunculus) ist ein Klassiker der Küche mit einem ausgeprägten, leicht anisartigen Aroma. Er passt hervorragend zu Geflügel, Fisch, Eiern und Wurzelgemüse und verleiht Marinaden, Saucen (z.B. zu Fleisch), Essigen und Ölen sowie Kräuterbutter Charakter. Er wächst kompakt, liebt volle Sonne und ein gut durchlässiges Substrat mit Kalkanteil. Das beste Aroma liefern junge Triebe. Regelmäßiges Zurückschneiden nach der Ernte fördert die Verzweigung und sorgt für stetigen Nachschub an frischen Blättern. Gieße mäßig und vermeide Staunässe. Zu starke Düngung kann das Aroma abschwächen, daher sparsam düngen. Im Beet braucht Estragon einen warmen, geschützten Platz. In kälteren Regionen sollte er im Winter abgedeckt werden. Im Topf funktioniert er ebenfalls hervorragend. Achte auf Drainage und verjünge den Horst alle 2–3 Jahre durch Teilung. Du willst Gerichten einen eleganten, französischen Touch geben? Setz auf Estragon, frisch aus eigener Ernte schmeckt er am besten.
Anbau und Pflege
| Standort | Sonnig, geschützt und warm |
|---|---|
| Boden | Durchlässig, nährstoffreich, am besten kalkhaltig |
| Bewässerung | Mittel; keine Staunässe |
| Düngung | Mittel; sparsam düngen, um das Aroma intensiv zu halten |
| Schnitt und Ernte | Nach der Ernte regelmäßig zurückschneiden; leichter Schnitt während der Saison fördert die Verzweigung |
| Pflanzabstand/Topf | 40–50 cm im Beet • Topf 3–5 l mit Drainage |
| Zeiträume | Pflanzung: April–Juni • Ernte: Juni–Oktober |
| Überwinterung | Benötigt Schutz; in kälteren Regionen abdecken oder kühl und hell überwintern |
Spezifikation
| Wuchsform | Horstig |
|---|---|
| Endhöhe | 60–120 cm |
| Blatt (Form/Farbe) | Schmal, lanzettlich, glatt; dunkelgrün bis frischgrün |
| Aroma/Geschmack | Ausgeprägt, leicht anisartig, kräuterig |
| Kulinarische Verwendung | Saucen, Marinaden, Geflügel, Fisch, Eier, Wurzelgemüse, aromatisierte Essige und Öle, Kräuterbutter |
| Frosthärte/Überwinterung | Benötigt Schutz; in kälteren Regionen Abdeckung oder Überwinterung kühl und hell empfohlen |
| Lebensdauer | Mehrjährig |
| Wert für Bestäuber | Ja |
| Topfart | P9 |
| Durchmesser/Volumen | 9 cm / 0,55 l |
| Höhe der gelieferten Pflanze | 15–25 cm |
FAQ
Eignet sich Estragon für den Topf?
Ja, er ist ideal für Balkon und Terrasse. Wichtig sind Drainage und ein sonniger Standort.
Wie oft sollte man schneiden?
Regelmäßig nach der Ernte und leicht während der Saison. Das macht die Pflanze dichter und erhöht den Blattertrag.
Übersteht er den Winter im Beet?
In kälteren Regionen braucht er Schutz. Im Topf die Pflanze kühl und hell überwintern.
Wie verwendet man Estragon in der Küche?
Frische Blätter für Saucen, Marinaden, Geflügel und Fisch. Auch ideal für aromatisierten Essig und Öl.
Welcher Standort ist am besten?
Volle Sonne, ein geschützter Platz. Boden durchlässig, am besten mit Kalkanteil.
Braucht er Stützen?
Nein, er wächst horstig und stabil.
Warum Sie bei uns kaufen sollten ?
- Qualitätsgarantie für das Pflanzgut. Alle Setzlinge, die wir versenden, stammen aus hochwertigem Saatgut. Dadurch erhöht sich die freigesetzte Erntemenge und verbessert den Geschmack.
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Versand
Der vorverkauf von setzlingen, die wir im april 2025 ausliefern planen, beginnt im januar 2025. Fabei legen wir wie jedes jahr besonderen wert auf die qualität der von uns verschickten setzlinge und deren sicherheit beim transport. Foch in diesem jahr kommen wir auch mit einem verbesserten kundenservice zu ihnen, damit sie während des gesamten prozesses über den status ihrer bestellung auf dem laufenden bleiben können.
Bevor sie ihre bestellung aufgeben, lesen sie bitte die folgenden informationen:
-
Die bestellungen werden in der reihenfolge versandt, in der sie eingegangen sind.
- Können sie während der saison erfahren, wann ihre bestellung versandt wird:
- Beim abschluss ihres kaufs können sie in den anmerkungen an den verkäufer ihr bevorzugtes lieferdatum angeben.
Versandplan für bestimmte arten von pflanzen:
( der zeitpunkt des versands der setzlinge hängt von den witterungsbedingungen ab und kann sich bei frost um einige tage verlängern. Wir werden sie über etwaige änderungen auf dem laufenden halten)
| Typ der Setzlinge | Beginn des Versands der Setzlinge |
| Tomaten | Mitte April |
| Salatgurken | Anfang Mai |
| Zucchini | Anfang Mai |
| Paprika | Anfang Mai |
| Kürbisse | Anfang Mai |
| Erdbeeren | Anfang April |
| Walderdbeeren | Anfang Mai |
| Basilikum | Mitte Mai |
| Lavendel | Anfang April |
| Andere Kräuter | Anfang April |
Derzeit auf der Website verfügbare Transportunternehmen:
- DHL-Kurier Versandkosten:
- 6-10 Setzlingen - 6,50 €
- 11-33 Setzlingen - 8,00 €
- 34-66 Setzlingen - 11,00 €
- 67-90 Setzlingen - 15,00 €
- 90+ Setzlingen - nächste Packung
WIE WERDEB IHRE BESTELLUNGEN VERPACKT.
Die Setzlinge werden in einem Karton verpackt, der eigens für den Versand von Setzlingen in P8-P10-Töpfen konzipiert wurde.
- Wir arrangieren sie so, dass sie sich nicht bewegen können.
- Die Pflanzerde in den Töpfen wird mit Folie geschützt und die Stämme und Töpfe werden zusätzlich mit Bambusstäben gestützt.
- Außerdem sind die Kartons nicht dicht verschlossen, so dass die Setzlinge ständig mit der nötigen Luft versorgt werden.
- Alle Setzlinge werden von uns vor dem Transport ordentlich gewässert.
Wir garantieren die Sicherheit unserer Sendungen zu 100%. Im Falle einer Beschädigung während des Transits erstatten wir Ihnen umgehend Ihr Geld oder liefern Ihnen die Ware erneut.
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